用户注册 找回密码 联系我们 设为首页
 
发新话题
打印

意大利甜品『Tiramisu提拉米苏』

意大利甜品『Tiramisu提拉米苏』

看芊芊在食欲社里发了一个关于意大利美食的,提到意大利美餐就不能不提到Tiramisu提拉米苏。 关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。 本人酷爱这种甜品,但在哈尔滨我还没有吃过非常正宗的提拉米苏,记得在上海一次出差的时候,偶尔路过一家咖啡吃过一次(位置是真记不清了)。那种味道仿佛现在还在我的口中流荡着 ,真想有机会去一次意大利尝一下正宗的提拉米苏。现在好丽友也有这款甜品,不过味道是差远了。如果你吃过正宗的提拉米苏,再吃好丽友的你就会感觉到垃圾是个什么味道。
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
智能获取楼主其他热贴

TOP

应该把做法发上来,有时间好学学

TOP

好有吸引力的甜品啊 超喜欢

TOP

没有必要这样诱惑我吧。。。。 哭了!

TOP

我未来的的房子我就没想过装油烟机,因为我没打算做中国菜,我喜欢烤箱,我想学习西餐,我喜欢西餐,营养,精美,绝对浪漫的味道,并且没有油烟,环境很干净。
我没有与人相处的天分 笑容 只是痛苦结了痂 形成的另一张脸而已

越明媚 越黯然神伤 越完美 越千疮百孔

TOP

回复 5# 的帖子

做西餐也需要排油烟机呀!除非你天天吃煮的或是蒸的!

TOP

我比较喜欢烤的~~~哈哈哈,不喜欢油炸食品
我没有与人相处的天分 笑容 只是痛苦结了痂 形成的另一张脸而已

越明媚 越黯然神伤 越完美 越千疮百孔

TOP

发新话题