用户注册 找回密码 联系我们 设为首页
 
发新话题
打印

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

有一个朋友感冒一直没好,所以今天给她推荐一款粥,帮你暖暖胃。 OK,下面介绍一下这款粥的做法。 用料:松花蛋2个、瘦肉丝、大米、盐、鸡精、淀粉 做法:1、松花蛋切块,瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟(千万记着这一步不能少,我第一次做的时候就没腌,结果做出来的粥有点腥,特难吃)。   2、把将腌好的瘦肉丝在热水里抄一下。   3、将大米粥煮开后改用小火,加入松花蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,搅拌一下。 OK,粥好啦!!   最后,祝那位感冒的朋友早日康复,如果有机会我愿意为你亲手做这碗粥。 雨 轩
智能获取楼主其他热贴

TOP

这粥我早就学过,不过一直都是理论,没实践过!
喜欢你时你说啥是啥,不喜欢时,你说你是个啥?

TOP

嗯,不错,不错,学一下,可以在朋友感冒的时候献一下,呵

TOP

补充两句,在焯瘦肉丝的时候,放两片姜,去肉腥味 煮粥的时候,一定要先烧等水烧开,再下大米,然后不停搅拌,这样既可保留大米中的精华,也可以达到不用加碱,粥也粘稠的效果 煮粥和煲汤一定原理,煲的时间越长,味道越好,而且越有营养!! 最后一点,为了治疗感冒,在做皮蛋瘦肉粥的时候,一定记得放些细细的姜沫。出锅前放点香葱葱花那是嘎嘎香啊!!
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

TOP

我就做不好粥,不是太干就是太水。。。
喜欢吃,睡,听歌,看动画片,《大唐双龙传》,汉斯的玉米沙拉和蜜汁梅肉~~~~~~

TOP

谢谢楼主,怪不得我做的皮蛋瘦肉粥好腥! 我以前做时将皮蛋瘦肉米一起下锅煮!做饭真是一门学问!
不要因为寂寞而错爱
不要因为错爱而寂寞
有一种思念叫做沉默

TOP

相当饿了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
男人久不见牡丹,开始觉得莲花美

TOP

这个我会做 这个我会做
shop.paipai.com/20400726

TOP

呵呵!我成功的做了两次了,果然不错啊!谢谢楼主和眼神,哪天请你们吃哟!
不要因为寂寞而错爱
不要因为错爱而寂寞
有一种思念叫做沉默

TOP

发新话题