有一个朋友感冒一直没好，所以今天给她推荐一款粥，帮你暖暖胃。 OK，下面介绍一下这款粥的做法。 用料：松花蛋2个、瘦肉丝、大米、盐、鸡精、淀粉 做法：1、松花蛋切块，瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟（千万记着这一步不能少，我第一次做的时候就没腌，结果做出来的粥有点腥，特难吃）。 　　2、把将腌好的瘦肉丝在热水里抄一下。 　　3、将大米粥煮开后改用小火，加入松花蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，搅拌一下。 OK，粥好啦！！　　 最后，祝那位感冒的朋友早日康复，如果有机会我愿意为你亲手做这碗粥。 雨 轩

这粥我早就学过,不过一直都是理论,没实践过！

嗯，不错，不错，学一下，可以在朋友感冒的时候献一下，呵

补充两句，在焯瘦肉丝的时候，放两片姜，去肉腥味 煮粥的时候，一定要先烧等水烧开，再下大米，然后不停搅拌，这样既可保留大米中的精华，也可以达到不用加碱，粥也粘稠的效果 煮粥和煲汤一定原理，煲的时间越长，味道越好，而且越有营养！！ 最后一点，为了治疗感冒，在做皮蛋瘦肉粥的时候，一定记得放些细细的姜沫。出锅前放点香葱葱花那是嘎嘎香啊！！

我就做不好粥，不是太干就是太水。。。

谢谢楼主,怪不得我做的皮蛋瘦肉粥好腥! 我以前做时将皮蛋瘦肉米一起下锅煮!做饭真是一门学问!

相当饿了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这个我会做 这个我会做

呵呵！我成功的做了两次了，果然不错啊！谢谢楼主和眼神，哪天请你们吃哟！