昨天晚上特别想喝汤，但又不知道喝什么汤好，想起来现在中央八台重播的《人鱼小姐》也就想起了韩餐，所以就决定做一个韩国套餐试试。
套餐：大酱汤+鱿鱼拌饭+煎豆腐
首先说说大酱汤的做法，大酱汤最主要的材料是大酱，韩餐的大酱跟我们东北的大酱在制作方式上就不一样，所以说味道也不一样，这才是大酱汤最主要的部分。
这个酱一般韩国商场都有买的，我昨天是在家附近的有一个韩国商场买的，就在果戈里大街与河沟街交叉口处，要买大酱最好的是成盒的那种长寿牌的，但比较贵十多块，这个商场里有卖成袋的四块钱。下面说说做法：
用料：
牛肉、豆腐、西葫芦、豆芽、蘑菇、洋葱
韩式大酱、白糖各1勺、切好的葱2小勺、切好的蒜1小勺、香油、盐各1小勺、楜椒少量
作法：
1、将牛肉切成丁，豆腐切成六、七厘米左右方块，厚度在四、五厘米左右（多切点一会还一道菜需要。），西葫芦切片。
2、将牛肉丁，炒成白色，放水、豆腐、西葫芦、豆芽、蘑菇
3、然后放韩式大酱1勺、白糖1小勺、切好的葱2小勺、切好的蒜1小勺、香油、盐各1小勺、楜椒少量，开锅后再炖一会。OK！
煎豆腐：
做法：少许油（一点要少放一点，要不成炸豆腐了），等油热以后将刚才切的豆腐，放在锅慢慢煎，这时应该放小火，煎至豆腐微黄放在盘里。（一会告诉大家怎么吃）
鱿鱼拌饭：
其实不是特意才买的鱿鱼只不过家里冰箱里剩下的才想起来做。
做法：将鱿鱼切成丁，把青椒、胡萝卜切成丁，切一些姜么（这个很重要，是去腥），
少许油将鱿鱼丁炒，然后放姜么放少许酱油，再放青椒、胡萝卜丁，翻炒几下，放鸡精出锅。
来一碗大米饭，将炒好的料放在饭上。
汤也好啦，拌饭也OK了，现在告诉大家煎豆腐怎么吃，豆腐煎好以后醺朝鲜辣酱吃。
这整套家常版韩国料理套餐完成了，用时四十多分钟，真不知道为什么做要这么长时间，吃饭我才用了不到二十分钟，天呀！
