六种绝对不可入口的鸡蛋
[b]裂纹蛋:[/b]鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。 [b] [/b]#r&eMl m1NOJ~L[b]粘壳蛋:[/b]这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。 [b] [/b]pAExf+v
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[b]臭鸡蛋:[/b]由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性[url=http://food.39.net/][color=#333333]食物[/color][/url]中毒。 [b] [/b]
[b]散黄蛋:[/b]因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。 [b] [/b]
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[b]死胎蛋:[/b]鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。 [b] [/b]#A"CZ*K2m,^
[b]发霉蛋:[/b]有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。 此外,还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。 YC52YC YC52YC 这样的是不能吃
对身体有害的 松花蛋也少吃 铅中毒 这几种鸡蛋都不能吃啊!~~~
有害身体啊!!
那为什么还有人吃那个臭鸡蛋啊!~~~ 我喜欢毛蛋,就是那种没孵出来的小鸡,香啊
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